Kulinarična dediščina Tržičanov in okoličanov je pestra. Nanjo pa so vplivali številni dejavniki – naravni in kulturni.

Na prehrano Tržičanov je vplival položaj »bisera med gorami« ob trgovski poti, ki je povezovala Jadran z osrednjo Evropo. Tržani so hitro sprejemali novosti, ki so prihajale iz tujih okolij. Med rokodelci so se razvile posebnosti, povezane s šegami.

Na prehrano ljudi sta nekdaj bistveno bolj kot danes vplivala koledarsko leto in letni časi. Prehranjevalne navade so bile povezane s prazniki – tako koledarskega kot življenjskega kroga.