0
Povzetek košarice

Košarica je prazna

Dodaj izdelke

Verzi iz leta 1856

Tržiški pesnik Vojteh Kurnik (1826–1886), je napisal vrsto pesmi, v katerih omenja jedi in pijače, ki so jih Tržičani poznali v 19. stoletju. O tržiški kulinariki najbolj zgovorno priča pesem Zadovoljni Tržičan, ki jo je napisal leta 1856.

Namig: ob kliku na označeno besedo, se bo odprlo pojasnilo, kaj beseda pomeni.

Verzi iz leta 1856

Revni so imeli proseno kašo domala vsak dan na mizi]

Spominja na ribo (krapa), a gre za močnato jed z nadevom

Jed iz kruha, vina in sladkorja

Priljubljeno vino iz Brega pri Trstu; Brežani so delali bržanko

Perutnina

Puran

Skopljen petelin

Obari podobna jed iz ovčjega mesa